Firenze nel Piatto – La Curiosa Storia del Peposo

  E’ uno dei piatti più conosciuti e più antichi del capoluogo toscano, ma sappiamo le origini e la storia del peposo? Lo spezzatino condito con tanto pepe e vino rosso nasce esattamente all’Impruneta. Qui si trovavano le fabbriche di mattoni e proprio all’interno...

La Terrazza 45. A lume di candela sul tetto del mondo

Ho conosciuto la Terrazza 45, elegante ristorante a Fiesole, in una fredda sera di novembre. Infreddolita e scoraggiata dal forte vento, entro distrattamente nel locale, che a prima vista mi era sembrato un bar elegante ed accogliente. Chiedo se posso avere una tisana...

La Cantinetta Antinori – Tradizione e gusto nel cuore di Firenze

Come interrompere una lunga giornata trascorsa tra musei e monumenti nel centro di Firenze? Non perdiamo l’abitudine di fermarci almeno per un’ora concedendosi una pausa pranzo ristoratrice. E allora andiamo a gustarci un ottimo pranzetto toscano alla celeberrima...

Sapori di Mare al tramonto: serate romantiche al Gilda

L’estate sempre più calda si fa sentire e anche nel nostro blog parliamo un po' di mare. Ma con oggi introduciamo un nuovo argomento che avrà sempre più spazio nei nostri canali, la buona cucina toscana! Perché non dedicare uno spazio anche al gusto e alla ricerca del...

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